पनीर चिली फ्राइड राइस रेसिपी
सामग्री:
- 1 कप बासमती चावल (पके हुए)
- 200 ग्राम पनीर (कटा हुआ)
- 1/2 कप प्याज (पत्तियों में कटा हुआ)
- 1/4 कप शिमला मिर्च (पत्तियों में कटी हुई)
- 1/4 कप गाजर (पत्तियों में कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून गार्लिक कटी हुई
- 1 टेबलस्पून ग्रीन चिली कटी हुई
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून चिली सॉस
- 1 टेबलस्पून वाइनगर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच शीतल तेल
- 2 टेबलस्पून वेजिटेबल आयल
- तरीका:
- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ, गार्निश के लिए)
- चावल पकाके साइड में रखे फिर पनीर को टुकड़ो में काट ले फिर उसको मैदा और कोर्न्फ्लोवर एक चमच डालकर
- कोटिंग करे
- साइड में तेल गरम होने के लिए रखदे और पनीर फ्राई करे उसके बाद एक कढ़ाई में थोड़ा तेल डालें फिर कटा हुवा
- लहसन अदरक ग्रीन चिली आधा प्याज़ काटकर डाले फिर शिमला मिर्च और प्याज़ क्यूब में कटा हुवा डालकर सोटे करे
- उसके बाद सोसेस डाले
- डार्क सोया सौस चिल्ली सौस टोमेटो केचेउप डाले फिर ग्रेवी बनानी हो तो पानी हिसाब से डालो ग्रेवी
- गाड़ी बनाने के लिए कॉर्न फ्लावर का गोल डाले २ मिनट पकाये और आपके पनीर चिल्ली ग्रेवी तैयार है
- फ्राइड राइस बनाने के लिए
- कड़ाही में ऑइल डाले फिर कटा हुवा लहसन अदरक हरी मिर्च डालके कटा प्याज़ डालके सोटे करे
- फिर चावल डाले अछि से मिलाये ऊपर एक चम्मच वेनेगर और एक चम्मच सोया सॉस डाले कटा हरा धनिया डालके गार्निश करे
- लो तैयार हुवा फ्राई राइस एन्जॉयन करे चेनीच रिसिपे पन्नेर चिल्ली और फ्राई राइस।
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