एग मसाला बनानेकी विधि

 आप एग मसाला बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री:

• अंडे - ४ (उबले हुए)
• प्याज़ - २ मध्यम (बारीक कटा हुआ)
• टमाटर - २ मध्यम (पीसा हुआ)
• हरी मिर्च - २ (बारीक कटी हुई)
• धनिया पत्ती - २ टेबल स्पून (कटी हुई)
• हल्दी पाउडर - १/२ छोटी चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर - १ छोटी चम्मच
• गरम मसाला - १/२ छोटी चम्मच
• जीरा - १/२ छोटी चम्मच
• तेल - २ टेबल स्पून
• नमक - स्वादानुसार

तैयारी का समय: २५ मिनट
पर्सन: २

एग मसाला बनाने की विधि:

१. सबसे पहले, उबले हुए अंडे को छीलकर कट लें। अंडों को धो लें और आधे अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें। बाकी के आधे अंडे को छोड़ दें।

२. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर, जीरा  डालकर उन्हें फ्राई करें।

३. फिर कटा हुआ प्याज़ डालकर उसे सुनहरा होने तक भूनें।

४. अब टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिला दें। तमाम मसाले अच्छे से भूनने तक पकाएं।

५. तमाम मसाले अच्छे से भूनने तक पकाएं।

६. अंडे डालें और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला दें।

७. अंडे के साथ सभी मसाले अच्छे से मिल जाएं तो आपका एग मसाला तैयार है।

८. गरमा गरम एग मसाला को धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।

यह आपका स्वादिष्ट एग मसाला तैयार है। इसे नान, रोटी, या चावल के साथ परोसें और अपने परिवार और मित्रों के साथ मजेदार भोजन का आनंद उठाएं।

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