शाहरुख़ खान फेवरेट हैदराबादी चिकन बिरयानी रेसिपी

सामग्री 

१ २५० ग्राम राइस 

२ २५० ग्राम चिकन 

३ चार लॉन्ग 

४ काली मिरि छह

५ तेज पत्ता तीन 

६ हरी मिर्च पांच 

७ केशर थोडासा 

८ मिल्क चार टीस्पून 

९ घी तीन टीस्पून 

१० धनिया थोड़ा 

११ पुदीना थोड़ा 

१३ चार प्यास 

१४ दही एक कटोरी

 

बनाने की विधि 

चिकन को 2 टाइम वॉश करे उसमे सारे मसाले डालके मैरीनेट करे मेरीनेट के लिए सारे खड़े मसाले लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर जीरा पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर दही १ कटोरी डालके थोडासा धनिया डालके अछे से मिलाके आधे घंटे के लिए रख दे  फिर चावल 

को पानी से वॉश करके आधा kg  चावल को ५ गिलास पानी डालो उसमे सारे खड़े मसाले डालके चावल ९० परसेन्ट कुक करे एक हांड़ी रखके 

चिकन उसमे डालके ५ मिंट पकाये फिर पका हुवा चावल चिकन पे डालके लेयर बनाये और थोड़ा धनिया पुदीना डालके घी राउंड करके डाले  

केसरवाला ढूढ़ डाले २ मिंट दम लगाए और हमारे चिकन हैदराबादी बिरयानी ताये है।